Zgodovina sira je dolga več tisoč let, prvi sir pa je bil narejen popolnoma po naključju, ko so mleko prenašali v mehovih, narejenih iz živalskih želodcev. Legenda namreč pravi, da…
Sveži kravji sir z bučnim oljem in semeni
Top 5: Tradicionalne Martinove jedi na Ptujskem
Ptuj kot najstarejše slovensko mesto slovi že od nekdaj po odlični in raznovrstni kulinariki, predvsem pa po odličnih vinih in vinski tradiciji. Bogata in raznolika domača kuhinja pride do izraza…
Bučna juha
Buče različnih sort so na Ptujskem v kulinariki že dolgo priljubljene. V virih je zaslediti (botanik Heinz Brucher), da so buče gojili že pred 15.000 leti, za prehrano pa so…
Dušeno rdeče zelje
Na Ptujskem se lahko pohvalimo z raznoliko domačo in tradicionalno kuhinjo, ki pride do izraza predvsem ob prazničnih dneh. Prav poseben čas na Ptujskem je jesenski čas ob Martinovem ali godu sv.…