Ko govorimo o jedeh, ki so se na podeželju nekoč pogosteje pojavljale na jedilniku, nikakor ne moremo brez omembe tradicionalnih jedi značilnih za čas kolin. Koline so bile nekoč na…
Pražena svinjska jetrca
Krvavice (kašnate klobase)
Včasih so bile na podeželju koline težko pričakovan praznični dan in del tradicije. Skoraj vsaka kmetija je gojila prašiče, ki so jih navadno ob koncu leta, ko se je ohladilo…
Štajerska kisla juha
Kulinarika na ptujskem podeželju je včasih temeljila predvsem na živilih, pridelanih na domačem vrtu. Pri tem je jedilnik, ki je bil precej enostaven in enoličen, pogosto vseboval močnate in krompirjeve jedi.…
Slivovi cmoki
Slivovi cmoki ali krompirjevi cmoki s slivami so preprosta, a priljubljena slovenska sladica še iz časov naših babic, pripravljali pa so jih predvsem jeseni, ko je bilo sliv na pretek. Zanimivo je,…