Kruh je bil med ljudmi v vseh časih zelo spoštovana jed in nekoč tudi za statusni simbol. Hiše, ki so ga vedno imele na mizi so veljale za premožne, saj…
Krhki pustni flancati
Štajerski štruklji
Štruklji, ki jih kuhamo pri nas v Sloveniji, so izven meja znani tudi kot slovenski štruklji. Težko je natančno reči odkod izvirajo saj jih poznajo v vseh slovenskih pokrajinah, so pa zelo…
Štajerski fižolov golaž
Na Ptujskem je bilo, prav tako kot drugod po slovenskem ozemlju, v preteklosti meso na mizi le ob nedeljah in posebnih priložnostih, kot so svatba, sejem, trgatev, žetev in podobno.…
Orehova potica
Potica je slovensko, pretežno praznično pecivo (pogača) iz razvaljanega kvašenega testa, namazanega z različnimi nadevi in zvitega v zvitek. Med najbolj značilnimi poticami se na Ptujskem omenja orehova potica, ki se…