Pečena jabolka so zelo preprosta sladica z nadevom, ki so jo pripravljale že naše babice. Osvežilna in sočna ter topla ali hladna so se pogosto pripravljala v času Martinovega, nekateri pa jo poznajo kot staro božično sladico.
Sestavine
- 8 srednje debelih jabolk
- 2 žlici domače marmelade
- 10 dag masla
- 5 dag sladkorja
- 5 dag mletih orehov
- malo cimeta
Priprava
Jabolka lahko olupimo ali samo operemo in obrišemo. Izrežemo sredico ter jih zložimo na pomaščen pekač. Orehe pomešamo z marmelado in nadevamo v jabolka. Na vrh damo košček masla in posipamo s sladkorjem in cimetom. V pečici jih pečemo 20 do 30 minut ter postrežemo.
Vir
- Metličar Mojca v sodelovanju z društvi kmetic, podeželskih žena, deklet in gospodinj, Bogastvo okusov podeželja, društvo Bogastvo podeželja ob Dravi in v Slovenskih goricah, Ptuj 2014
- Foto: Boris Farič
- http://www.las-bogastvopodezelja.si