Najstarejše mesto na Slovenskem slovi že od nekdaj po zgodovinsko pogojeni in odlični raznovrstni kulinariki ter predvsem po odličnih vinih. Mesto ima za seboj že sedem stoletij tradicije pridelovanja in negovanja vin v svojih kleteh. Ugodna sestava tal in vremenski pogoji omogočajo v Halozah in Slovenskih goricah rast številnih žlahtnih sort vinske trte. Na sončnih rebrih teh hribov so začeli gojiti vinsko trto že Kelti in Iliri, z ustanovitvijo minoritskega samostana v letu 1239, pa lahko tudi govorimo o začetkih ptujske vinske kleti. Ta je danes v lasti skupine Perutnine Ptuj in ima velike uspehe. Stara klasična klet s stalno temperaturo in vlago nudi najboljše pogoje za zorenje vina, zelo bogata pa je ptujska vinska vinoteka izbranih letnikov. Stara klasična klet s stalno temperaturo in vlago nudi najboljše pogoje za zorenje vina, zelo bogata pa je ptujska vinska vinoteka izbranih letnikov. Vinska klet Ptuj se ponaša z najstarejšim letnikom v Sloveniji in širše oziroma z ˝Zlato trto˝ iz leta 1917, ki jo je že pred drugo svetovno vojno uskladiščil vinski trgovec Josef Ornig. Ob začetku druge svetovne vojne je dal klet zazidati in vinoteka je nepoškodovana pričakala osamosvojitev leta 1945. V vinskem arhivu lahko obiskovalec zasledi arhivska vina kot so Laški Rizling, Sauvignon, Traminec, Chardonnay in Renski Rizling izbor. Izbor vin v ptujski kleti je torej zelo bogat. Danes se ljubitelji in poznavalci navdušujejo z vinsko cvetico šipona, laškega rizlinga, belega borgundca, sauvignona, muškata otonela, rumenega muškata, renskega rizlinga in modre frankinje. Vinska klet Ptuj je leta 2007 izpolnila svoje stoletne sanje, saj so njihova vina postala blagovna znamka, ki je svoje okuse postavila v objeme pričakovanj sodobnih potrošnikov na vseh kontinentih.
Viri:
- Foto: Črtomir Rosić
- Wikipedija
- Brence A., Šamperl Purg K., Ptuj z okolico, Kulturna skupnost Ptuj, 1988
- Geografski obzornik, 2012
- Monografija Ptuja, Turistično društvo Ptuj, 1971
- Spletna stran: http://www.ptuj.info/index.php/sl/ptujska-klet.html
- Spletna stran: http://www.pullus.si/prva
- Spletna stran: http://www.visitptuj.eu/partners/item/99-ptujska-klet