fbpx

mesni izdelki

Mesni izdelki kmetij na Ptujskem ter obronkih nežnih Slovenskih goric in Haloz so prava izbira za ljubitelje pristne domače kulinarike. Skrbno so izdelani na tradicionalen način, iz domačih surovin, brez dodatkov in umetnih konzervansov, njihova kvaliteta pa se že tradicionalno preverja tudi na osrednji prireditvi Dobrote Slovenskih kmetij. Prav kakovost različnih mesnih izdelkov iz našega krajev odlikuje dolgoletna tradicija znanja in izkušenj ter kakovostne surovine, ki jih na kmetijah uporabljajo pri njihovi pripravi. Prava skrivnost in posebnost je razmerje različnih domačih začimb, ki jih domačini uporabljajo kot dodatek tradicionalnim salamam, klobasam in drugim mesnim izdelkom. To razmerje je skrbno čuvano, posebno pozornost pa posvečajo tudi tradicionalnim postopkom sušenja in dimljenja.  Meso izvira iz lastne reje, predelava mesa pa poteka v za to urejenih prostorih. Prav omenjeno daje izdelkom vrhunski okus in vsebnost hranil, saj pristnih kmečkih izdelkih ni dodanih industrijskih dodatkov. Ko pristne domače izdelke iz kmetij našega področja narežemo, približno po dobrih dveh urah na površini rahlo spremenijo barvo. Pri tem potemnijo, porjavijo ali rahlo pobledijo, saj potečejo oksidacijski procesi, ker ni prisotnih konzervansov, spremenjena obarvanost pa je naraven proces, ki ne vpliva na lastnosti izdelka.

Turistična kmetija Širec
Krčevina pri Vurberku 76, 2250 Ptuj
Gsm: +386 40 820 349
E-pošta: vinasirec@gmail.com
Splet: http://www.vina-sirec.si
Ponudba: meso iz tunke, suha bunka, suha salama, tlačenka iz svinjskega jezika, šunkarica, sušena ribica
Izletniška kmetija Ratek
Mali Brebrovnik 33, 2259 Ivanjkovci
Tel: +386 2 719 60 40
Gsm: +386 31 225 009
E-pošta: vino.ratek@siol.net
Ponudba: meso iz tunke, domači kruh, grozdje
Kmetija Čelofiga
Spodnje Jablane 41, 2326 Cirkovce
Gsm: +386 31 319 639
E-pošta: pero.celofiga@gmail.com
Splet: http://kmetija-celofiga.si/
Ponudba: suhe salame, suhe klobase, suhe bunke, suha slanina, klobase za kuhanje, obarjene klobase, pečenice, špeharica, prekajeno meso, pečena šunkarica, krvavice, zaseka, ocvirki z mastjo, ocvirki brez masti
Enpajs, Kmečka sirarna in predelava mesa Perc
Kog 44, 2276 Kog
Gsm: +386 31 479 612
E-pošta: info@enpajs.si
Splet:www.enpajs.si
Ponudba: narezki, krvavice (čurke) in pečenice, prekajeno meso, slanina in klobase, mast, zaseka, jogurti, maslo, skuta, sir, prleške zgibanke
Kmetija Žunkovič
Lancova vas 42, 2284 Videm pri Ptuju
Tel: +386 2 764 35 01
Gsm: +386 41 661 877
Ponudba: domače salame, meso iz tunke, suha bunka
Kmetija Golob
Zlatoličje 123, 2205 Starše
Gsm: +386 41 407 316
Ponudba: domači suhomesnati izdelki, narezki, domači beli in bučni kruh, zaseka z bučnicami, domači odojek, jedi na žlico, štajerska gibanica
Kmetija Kramberger
Sp. Porčič 20, 2230 Lenart v Slov. goricah
Tel: +386 2729 29 99
Gsm: +386 41 931 439
E-pošta: kmetija.kramberger@gmail.com
Splet: www.kmetija-kramberger.si
Ponudba: sveže goveje meso in mesni izdelki (salame, domače klobase, prekajeno meso), peka kruha, peciva in gibanic, vino, grozdni sok, žganje (slivovka)
Kmetija Ozmec
Cvetkovci 46, 2273 Podgorci
Tel: +386 2 7192 21 64
Gsm: +386 31 554 490
E-pošta: ozmec.olga@gmail.com
Splet:http://www.kmetija-ozmec.si/
Ponudba: sveže meso, meso iz tünke, meso iz razsola, prekajeno meso, salame, domače klobase, ocvirki, zaseka, tlačenke, krvavice
Ekološka kmetija Kosec
Mali Brebrovnik 58, 2259 Ivanjkovci
Tel.: +386 2 719 75 93
Gsm: +386 41 452 578
E-pošta: info@ekomeso.si
Splet: https://www.ekomeso.si/
Ekološka kmetija Zadravec
Miklavž 51a, 2275 Miklavž pri Ormožu
Tel: +386 2 719 70 48
Gsm: +386 51 431 676
E-pošta: info@ekomeso.si
Splet: https://www.ekomeso.si
Kmetija Pleteršek
Gredlova ulica 8, 2204 Miklavž na Dravskem polju
Gsm: +386 40 89 40 23
Ponudba: sveže meso, mesni izdelki, zaseka, mast, ocvirki